记忆里的中秋节

又是一年中秋节将致，让人不得不感叹时间的飞快，光阴的流逝。现在的节日只不过就是一个节日罢了。无非就是超市里，商场的外卖处多了些包装精美、种类繁多的月饼。要不就是亲朋好友聚上一聚，也丝毫显示不出节日的气氛和愉悦。

回忆儿时的我们，童年的时光总是期盼节日的来临。可偏偏时间仿佛癫痫病医院是静止不前的。一年的岁月漫长的几乎摸不到边。半年时间还没过去，我们就急不可耐的追着母亲问，撒时候过端午，还有几个月才过年呢。每次数着月份倒计时。记得村里有一个小表妹，那时也就十岁左右的样子。那年的端午节还没过。一天小女孩站在椅子上，若有所思的翻看挂在墙上的日历，然后突然问她的妈妈，妈妈，嗯，什么时候就过年了呀？妈妈告诉她说，等那本日历一张一张都撕治疗持续性癫痫最新的方法完了，就过年了。女孩听后明白了。第二天她妈妈吃惊的发现，墙上挂的那本日历撕得只剩下两张封面。妈妈气愤的把她拉在跟前问日历哪去了?女孩说是我撕了。妈妈在她的屁股上就是两巴掌。吓得女孩大哭起来，一边哭一边争辩说你不吗。我就是一张张撕得呀。生气的姑姑气的又笑了起来。傻傻的童年，傻傻的我们。想过节想疯了的八零后。

童年的计划除了放寒暑假可以疯玩。最期盼的就是过节了。老早就做着计划和打算。兴奋的想象到哪去玩，

在我们老家永登周边地区，过中秋节的风俗习惯是蒸月饼。也叫千层饼。就是把发好的白面，分成碗口大的面团，然后把每一个面团分别用擀面杖擀成一样均匀的又薄，又和蒸馍的家什一样大的圆坨。一层放一种作料。作料分别有姜黄、红曲、碾

这样一个层层叠叠，香味扑鼻的大月饼一出锅，小孩子们欢呼雀跃，馋的会忍不住去取黏在面皮上栩栩如生的蛇啊，小鸡啊。这时大人就会打手，这个月饼是不让吃的。精工细作的最好一个月饼是要在十五的晚上拿出来接月亮的。

接月亮就更有讲究了。每年在八月十五的那天晚上。家家户户早早吃过晚饭。一家人一起德阳中医癫痫病医院张罗，在院子中间放一张桌子，桌子上摆上各种时令的水果，苹果，香蕉，葡萄，核桃，枣子，寓意五谷丰登。桌子正中间的位置就是大月饼的地盘。遇上晴朗的天气，一家人仿佛罩从中间开刀，切成四瓣，那层层叠叠红曲的红色，姜黄的黄色，苦豆的绿色，胡麻的黑色，浓郁的玫瑰香味飘散在农家小院里。吃的时候要一层一层分开享用，才能尝到不同作料其独特的味道。一年一度的中秋佳节是期盼团圆的节日，也是硕果累累的金秋时节庆祝丰收的美好愿望。形成了举头望明月，天涯共此时的意境。这就是属于我们老家的风俗习惯接月亮。

现在看见城市里时兴的，包装精美的月饼。那分明就是我们儿时过年享用过的点心。它没有现在精美的包装，薄薄的一层黄草纸，里面包着十个如拳头大小的圆饼。外面用红色的细绳子扎起来。那一包点心在我们小满足和甜蜜。多年以后，只要回想起这个味道，舌间似乎还残留有那种点心的余香。

但现在，在月饼堆里很难找到儿时吃过的那种点心了。尽管现在的月饼越来越好，各种水果味的，奶油香的，花样百出，层出不群，精美的包装，繁多的口味，但却再也吃不到童年的那种货真价实的东西了。东西不如从前了，所以人们的眼光也就变的越来越挑剔，味觉却越来越麻木，看什么都好，却又吃什么都不香。在不知不觉中已没有当年吃点心的那种欲望和心情。

如今在各种各样，五花八门的美食冲击诱惑下，除了老一辈人，现在的年轻媳妇会蒸月饼的越来越少。有恋乡情结的我不断自学蒸月饼的技巧和方法。保留淳朴的风土民情，传承老家蒸月饼的风俗习惯。花钱买来的精美月饼，除了送礼，也只是一种普普通通的应景食品罢了。每当中秋节来临时，我总忍不住在超市里，市场里，搜集老家蒸月饼的各种作料，早早地做好准备，跃跃欲试。但总是蒸不出老家的味儿，老家月饼的形状。我忽然想到当淳朴食品带着乡土的气息来到有天然气味道的城市它就变了味儿，变得不接地气。城市的小锅小灶怎能和老家大气磅礴的蒸笼相比较。那就是小巫见大巫。所以吃月饼还是吃老家的千层饼才过瘾。才能吃出真正的美味和过节的滋味。

中秋，它承载了一段儿时的回忆，一种醇厚的味道，一段由月饼串联的记忆。我自始至终对老家的千层月饼有一份割舍不了独特的情怀。但我更加怀念儿时简朴的点心，那种用黄油纸包着，用纸绳扎成四方块的那种。它就如邻家小妹，单纯不复杂。带着善良真实的笑容，表里如一。没有太多不必要的繁琐和浪费。

君子兰

2015年9月25日