蔬菜价格上涨有六大推手

食用农产品市场价格上涨让与百姓日常生活紧密相关的“菜篮子”日渐沉重，也引起国家有关部门的关注。细细分析今年以来菜价不断攀升的原因，归结起来有六大推手。

商务部最新统计，全国食用农产品市场价格已连续10多周上涨。其中癫痫吃什么药好，蔬菜、猪肉、鸡蛋等价格也逐步攀高，农产品价格上涨有点像“击鼓传花”，此伏彼起。食用农产品市场价格上涨让与百姓日常生活紧密相关的“菜篮子”日渐沉重，也引起国家有关部门的关注。

细细分析今年以来菜价不断攀升的原因，归结起来有六大推手：

推手一是自然气候作祟。

今年以来，我国气候表现反常，持续不断的干旱、雨雪冰冻、高温暴雨等恶劣天气，严重影响到各季蔬菜的生长，在不少地区鲜菜产量大幅萎缩，使得菜价几个月来一直表现坚挺。

面对异常气候，应反思人类自身的不理性行为。长期以来，过快而又粗放的经济增长早已远远超出了环境的承载力，出现意想不到的自然灾难以及极端的气候也就在情理之中。从微观层面来说，当前政府应在致力发展的同时，支持大型蔬菜育苗基地的建设。

推手二是城市化阵痛。

近年来各地大力推动城市化进程，许多地方的菜地都成为了城区的马路和商品房，而新的菜地建设并没有及时跟上，造成菜地大幅度减少；随着城市化进程的推进，许多原来自给自足、有富余还出售蔬菜的农民，已经变成到菜市场买菜的消费者，也使得蔬菜消费量大量增加。

国家应像抓粮食、抓生猪生产一样，加大对蔬菜生产的扶持力度。可把城市建设征用菜地时收治疗癫痫病哪里好取的蔬菜基地补偿金，真正用于发展新的蔬菜生产基地，扶持菜农。

推手三是生产流通成本上涨。

从生产环节看，一方面生产方式由粗放向集约转变，初期生产设施和科技投入成本在逐渐提高，另一方面土地、人工、化肥、农药、种子、化肥等生产资料价格也在上涨；从流通环节看，近年来，一方面不断上涨的汽柴油价格造成了蔬菜在运输过程中的成本增加，另一方面不时出现的雨雪恶劣天气也会导致道路不通，直接导致蔬菜运输成本的提高。同时，因为夏天气温高，蔬菜在运输过程中，不仅会耗费汽柴油，且还要在集装箱里放冰块给蔬菜降温防止蔬菜变质。在冬天，还要在运输过程中将蔬菜放进塑料泡沫箱里，起到保温作用，以避免在低温过程中菜被冻坏，由此，导致成本增加、价格上涨。

推手四是过多的流通环节。

环节太多面临着一系列问题：鲜活农产品绿色通道并不畅通，跨北京癫痫病三甲医院哪家好区调运蔬菜受限制的种类太多；市场交易秩序差，菜霸强买强卖的现象时有发生；蔬菜专业合作社运作不规范，很难发挥桥梁作用；电子交易在一些地方变成少数人操纵价格的工具，菜农信息不灵无法从中获益；冷链设施不完善，蔬菜运输过程中的损耗高达30%。

目前，政府应在不同的优势产区治疗癫痫病效果好的药物是什么建立城镇反季节蔬菜生产基地，促进集中销区蔬菜的季节均衡供应。同时优先鼓励消费地食堂、饭馆等集团消费与蔬菜生产基地直接形成交易关系，最大限度地减少流通环节。还应大力提高蔬菜产销组织化程度，落实和完善“绿色通道”政策，改善蔬菜流通设施条件等。

推手五是产业布局不尽合理。

蔬菜生产要适应经济、自然规律，布局上要发挥区域优势。按专家建言，长江上中游地区，适合海拔较高，适合在夏季种植冷凉蔬菜。

同时要理顺种植秩序，避免供求失衡。国家对粮食等重点农产品可采取最低收购价、优化储备结构等调控措施，有效引导市场价格，保护和提高农民生产积极性；对蔬菜、水果等市场化程度较高的农产品，要建立健全农产品市场监测和信息服务体系，完善农产品供求和价格信息发布机制，为农民提供及时管用的市场信息服务；积极发展农产品期货、农业保险，为农民提供农产品市场风险、灾害风险等管理服务。

推手六是商品化炒作推波助澜。

去年年底以来，楼市遭遇调控、股市疲软，市场上大量闲置资金便借“干旱”题材炒作大蒜、辣椒等农产品，从而加剧了市场波动，助涨本已因供应紧张而上涨的菜价。

对于市场炒作行为，国家加大监控和打击力度很必要，但从长远来说，治本之策和长效手段才能保持蔬菜产业的稳定发展，在大力推动工业化和城市化的进程中，重视和关注粮食基地建设，更要关注人们日常生活所必需的蔬菜副食品的生产和建设。