豆类食品是生活中很常见到的，而豆类的储存则成了重要的问题，平张家口市看羊癫疯哪个医院好时在家里我们经常要用到一些要长久保存的食物，关于保存食物的方法种类多多，像绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等保存起来很轻易生虫，难以长时间保存。只有放在干燥阴凉的地方就行，豆类的储存主要就是怕发芽，不要太多的依赖哈尔滨癫痫医院比较好冰箱，那么，豆类到底如何储存呢？

? 保存花生技巧：

? ?1：将花生米嗮4-5天，用清水漂洗，接着放入沸水中浸泡15-20分钟，捞出后趁热与盐和玉米面搅拌均匀，然后再嗮2-3天，最好用塑料袋或保鲜袋装起来即可。此方法可使花生米长时间不发霉，不变色。

? ?2：把晒干湖北那家癫痫医院好的花生米放入容器中，然后在容器中放入几个干辣椒，盖紧容器口即可。此方法可使花生米一年内不变质。

? ?巧防豆类生虫：

? ?1：将豆类浸泡在沸水中半分钟,浸泡的同时搅动沸兴义市治癫痫病医院哪个好水。

? ?2：将豆类从沸水中捞出，直接放进冷水中。

? ?3：从冷水中捞出后，把它们放在太阳下晒干。

? ?4：用一个密封性较好的容器存放晒干的豆类，同时放几瓣大蒜。

? ?上面所描述的就是豆类储存的一些方法，相信大家已经有所了解了，另外想要告诉大家，大豆还含有大豆皂苷、大豆葘醇等植物化学物质。 而且大豆皂苷亦具有抗氧化作用，有助于防止血脂异常、动脉粥样化和某些肿瘤。豆类食品有很多的营养，但也要适量哦。