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萝卜丝鲫鱼汤的做法

每天过着单一陕西治疗癫痫病的权威医院的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,邢台市最好的羊癫疯医院是没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做萝卜丝鲫鱼汤这道菜吧。

1.白萝卜洗净去皮,切丝备用,丝不宜切的太细,切太细很容易煮烂。

2.121小火将锅烧热,放油;姜片放进去,炝香。

3.21邢台市羊羔疯哪家治疗好2将鲫鱼洗净,去掉雨肚子里的黑膜,不然做出来的鱼会很腥。洗净后,把鱼身和鱼肚子里的水擦干净,防止煎制的时候迸溅。

4.放入鲫鱼,下面垫姜片,既可以增香,还可防止鲫鱼粘锅。

5.一面定型后,翻过来煎制另一面。

6.煎制两面金黄,倒少许料酒进去,起到去腥提鲜商洛到哪里治疗癫痫病好的作用。

7.加开水没过鱼3公分左右,如果家中人比较多,可以多加一些水,一次性把水加足,这样炖出来的汤汁才更鲜美。不宜加冷水,冷水一激,肉质容易变紧,吃着肉就没那么鲜嫩了。

8.大火烧开,改为中火煮5分钟,汤会迅速变白。

9.将萝卜丝放入锅内。

10.大火烧开后,撇去浮沫。

11.改为中火煮10分钟左右为宜,以免煮的时间太长,鱼肉过老,吃起来不鲜嫩。加入适量盐进行调味,加少许白胡椒粉起到去腥提香的作用。

12.出锅前,撒少许香葱末,即可上桌食用。

这道萝卜丝鲫鱼汤的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!