大部分对于宝宝的辅食来说还是选择丸子的，主要就是制作起来比较简单的，而且丸子也会让宝宝的胃肠道更好地进行吸收消化的，不过有很多的原材料都可以做成丸子的，可以根据宝宝的喜好来选择的，但尽量还是选择鱼肉的，这种丸子的营养价值相对来说要高于其他的原材料，可以做一些素丸子的，这也算是非常不错的一种辅食。

丸子的做法：

材料：

肉馅，葱，姜，蒜，鸡蛋，香油。

调味汁：

糖，醋，酱油，盐，鸡精，湿淀粉。

做法：

1.肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用；

2.葱，姜，蒜切成末备用；

3.锅内放少许油，下2爆香，放入肉丸子翻炒；

4.加入糖，醋，酱油，盐，鸡精，掺入少许水煮开，加入湿淀粉，勾芡白银治癫痫病上哪个医院好至汁收干即可装盘。

漏瓢即一种带孔的大勺子，各地叫法不同 。

丸子是一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将油(用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用漏瓢捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。

所需材料

炸素丸子 ------做的时候萝卜加韭菜，葱，味道也不错

原料：南豆腐200克，马蹄50克，精盐5克，西宁市城中区哪里治母猪疯治得好味精5克·，花椒1克，面粉50克，花生油1500克 (约耗80克)。

制法

将南豆腐放入碗中，碾成细泥。马蹄用刀拍碎加入豆腐泥中，再加味精、精盐、面粉拌均成为豆腐泥。炒锅置火上，下大花生油烧至五成热时，把豆腐泥料用手挤成直径2厘米大小的丸子，逐个下锅炸透捞出。待油温升至七八成热时，把丸再放入油锅中复炸至金黄色时捞出沥油装盘，同花椒盐味碟一同上桌即成。

做法二、 把稍微有些干硬的馒头去皮揉碎，把瘦肉剁石嘴山平罗县小孩癫痫医院馅，加姜末、鸡蛋、味精、盐拌匀，把油加热至七成热下锅炸制，口感松脆，味道鲜美，是河北一带有名的小吃。

炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。